Кекс з брусніцай і цукатамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ шмат часу. Новы год — гэта свята, якую любяць і дарослыя, і дзеці. Ну і якое ж свята без цукерак? Калі ў вас няма часу спячы торт, гэты кекс стане адрознай яму заменай. У адрозненні ад торта, ён захоўваецца не ў халадзільніку, доўга не псуюцца, і прыгатоўваецца прасцей. А з'ядаецца таксама хутка! Хочаце даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Цукаты для кекса можна браць любыя, вашы любімыя. У мяне ананас і кумкват. Вельмі прыгожа будзе, калі цукаты будуць шматколерныя — жоўтыя, чырвоныя, зялёныя.
- 2
Крок 2
Мяккі маргарын збіваем з цукром, звычайным і ванільным, прыкладна 3 хвіліны.
- 3
Крок 3
Дадаем яйкі і збіваем да атрымання аднастайную масы.
- 4
Крок 4
Засыпаем манку і дадаем сметану. Змяшаем.
- 5
Крок 5
Дадаем мукі, змешанай з разрыхляльнікам, і турботна перамешваем.
- 6
Крок 6
І апошняя штрышка — дадаем цукаты і перамешваем, каб яны раўнамерна размеркаваліся ў цесте.
- 7
Крок 7
Форму для выпечкі кекса змазваем маслам і слабка пасыпаем мукой.
- 8
Крок 8
Выкладваем цеста ў форму, разроўноўваем.
- 9
Крок 9
І пячам у разагрэтай да 180-190 градусаў духоўцы 1 гадзіну ці крыху больш. Гатоўнасць кексу правяраем драўляной цыкункой.
- 10
Крок 10
Даем кексу астыць і пасыпаем цукровай пудрай ці ўпрыгожваем глазуровай па сваім смаку і жаданні.