Кекс з кефірам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. На кефіры можна прыгатаваць вялікую колькасць выдатнай выпечкі. Сёння я хачу вам распавесці. Можна падаваць з чаем або кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пры дапамозе міксэра на максімальнай хуткасці прыкладна 5 хвілін збіваем цукар і яйкі.
- 2
Крок 2
Потым дадаем цёплы кефір, расліннае алей і змяшаем венчыкам.
- 3
Крок 3
Далей дадаем ванілін, разрыхляльнік і прабеленае малако. Акуратна сіліконавай лапаткай змяшаем цеста да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
З мытага лімана здымаюць цытрусавую цацубу, а сам лімон разразаюць на часткі і дробяць у блендэры. Костачкі з лімана трэба выдаліць.
- 5
Крок 5
Пасылаем цытрусавую скорупку і паддробнены лімон у цеста і акуратна змяшаем.
- 6
Крок 6
Ізюм заливаем кіпятком і пакідаем на 10 хвілін. Потым яго трэба вельмі добра абсушыць і дадаць у цеста.
- 7
Крок 7
Яшчэ раз змяшаем цеста і выліваем яго ў форму. Потым ставім форму ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40-50 хвілін.
- 8
Крок 8
Через 25 хвілін накрыйце кекс фальгой, каб верх не прыгарэў. Гатоўнасць кекса правяраем цыкоркай ці шпажкай: калі сухая, значыць кекс гатовы.
- 9
Крок 9
Не выцягвайце бяз ледзьвя з формы, пакуль ён крыху не астыне ў ёй. Потым пераложыце яго на рэшатку і дайце поўнасцю астыць. Астылы бяз пасыпце цукровай пудрай і падавайце да чая ці кавы.