Кекс з цякучым шакаладам унутры
Апісанне
Калі вы любіце шакалад так сама, як і я, напэўна, вы не маглі мінуць гэты выдатны дэсерт. Ароматныя кэксы з цякучай шакаладнай начынкай, шарык халоднага марозіва — і вашы адчуванні будуць выдатнымі пры любой надвор'і. Рэцэпт прыгатавання кэксаў вельмі просты, патрэбна мала прадуктаў, але ў кожнага з нас розныя духоўкі, таму трэба трохі папрацаваць з рэжымам выпечкі. Гатовыя прыступіць? :) Можна падаваць з чорным ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пастаўце шаколад са сметанковым маслам на вадзяную лазню, каб ён расплаўляўся.
- 2
Крок 2
А пакуль збіваем яйкі з цукром.
- 3
Крок 3
Узбіваем да шчыльнай пены, яна павінна пасветлець.
- 4
Крок 4
Астуджаны шакалад з маслам астуджаем, маса не павінна быць гарачай. І ўліваем шакаладную масу ў збіткі з яек.
- 5
Крок 5
Трывуальна змяшаем да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
Цяпер дадаем мукі і соль.
- 7
Крок 7
І старанна размяшаем, каб не было згусткоў.
- 8
Крок 8
Формы для кекса змажам топленым маслам і запоўнім атрыманым цестам прыкладна на 80%.
- 9
Крок 9
І выпякаем у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы прыкладна 9-11 хвілін. Калі выпякаеце ўпершыню, спачатку паспрабуйце спячы адзін кэкс, каб даведацца, які ён атрымаецца ў вашай духоўцы.
- 10
Крок 10
Гатовыя кексі павінны некалькі хвілін астываць у форме, а потым на рэшатцы. Падаем да стала яшчэ цёплымі, каб цягучая шакаладная «лава» ўнутры кекса не застыла.