Кекс з разынкамі і яблыкамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Лепш выбіраць для кекса сокаватыя і крыху кіслыя яблыкі, бо салодкасці будзе дастаткова ад разынкі і цукру. Масла загадзя достаўце з халадзільніка, каб яно было пакаёвай тэмпературы. Расказваю, можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ізюм прамыйце і заліце гарачай вадой. Пакіньце на 10‑12 хвілін. Затым адцісніце ваду праз сіта, ізюм высушыце папяровым ручніком.
- 3
Крок 3
Яйкі ўзбіце з цукрам, не доўга. Затым дадайце размякчанае сметанковае масла і ўзбіце яшчэ раз.
- 4
Крок 4
Дадайце прасеяную муку, ванілін і разрыхляльнік. Узбіце яшчэ раз. У апошнюю чаргу дадайце малако і змяшайце да атрымання аднароднага цеста.
- 5
Крок 5
Дадайце ў цеста падрыхтаваныя разынкі і яблыкі, нарэзаныя кавалкамі без скуркі.
- 6
Крок 6
Сіліконавую форму апырскайце вадой і выкладзіце цеста. Калі форма металічная або керамічная — змасліце раслінным маслам.
- 7
Крок 7
Выпякайце 40-45 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў. Духавую печ разагрэйце загадзя.
- 8
Крок 8
Гатовы пірог астудзіце ў форме, перавярніце на талерку, пасыпце цукровай пудрай і можна падаваць да стала.
- 9
Крок 9
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым або астылым.