Кекс з ізюмам і арэхамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Прастата выканання часта прывякае ўвагу гаспадынь. Адсюль не заўсёды ёсць час гатаваць складаныя торты ці чакаць, пакуль падымецца цеста. Выдатнасць рэцэпту кексу з изюмам і арэхамі якраз у тым, што, не прыкладаючы вялікіх намаганняў, можна атрымаць выдатны вынік. Цеста замешваецца на мяккім масле і згушчаным малоцы з дадаткам арэхаў і изюму. Такое спалучэнне надае кексу асаблівы аромат і непаўторны смак.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дастаньце масла з халадзільніка, дайце яму размякнуць. Потым узьміце згушчанае малако, налійце яго ў посуд і дадайце размякшанае масла. Збіце венчыкам.
- 2
Крок 2
2. У атрыманую сумесь увадзіце сырыя яйкі па адным. Бязперапынна взбівайце. Потым дадайце каньяк, ванільны цукор. Працягвайце взбіваць.
- 3
Крок 3
3. Просейце мук. У атрыманую сумесь паступова (парцыямі) дадавайце мук, размяшайце. Рэгулюйце колькасць мукі: цеста павінна мець кансыстэнцыю вялікай смятаны. Потым дадайце разрыхляльнік. Цеста размяшайце з дапамогай збіваля.
- 4
Крок 4
4. Перад тым як выкарыстоўваць, прамыйце ізюм. Выдаліце надмірную вільгаць. Потым абваляйце яго ў мукі. Запякіце і нарэжце арэхі. Дадайце арэхі і ізюм у цеста. Усё добра змяшайце лыжкай.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. У формаўку для выпечкі вылейце атрыманае цеста. Разроўнайце яго лапаткай. Пастаўце цеста ў духоўку прыкладна на 50-60 хвілін. Цяпер, калі вы ведаеце, як прыгатаваць кекс з изюмам і арэхамі, дастаньце выпечку з духоўкі, дайце яй астыць. Потым падавайце да стала, пасыпшы зверху цукровай пудрай.