Кекс з йогуртам

Апісанне

Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Гэта класічны кекс з йагуртам, які зможа прыгатаваць нават дзіця. Теста можна замесіць за менш чым за 10 хвілін без міксэра, патрэбна толькі адна міска і венчык. Рэцэпт-выручальнік, тым больш, што кекс добра захоўваецца ў герметычнай ёмістасці на працягу некалькіх дзён.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Дно формы для кекса пакрыйце паперай для выпечкі, змажце маслам.

2. 2

   Крок 2

   У вялікай місцы змяшайце йагурт, алеінае алей, цукар, яйкі і ванілін.

3. 3

   Крок 3

   Дадайце прасеяную мукі, разрыхляльнік, соль, мускатны арэх, цытрусавую цедру і добра змяшайце, каб у цесте не засталося пузырчыкаў.

4. 4

   Крок 4

   Вылейце цеста ў падрыхтаваную форму і пячыце кекс працягам 50-60 хвілін. Калі верх хутка набудзе залатыста-карычневага колеру, то ў канцы пячэння накрыйце кекс аркушом фольгі.

5. 5

   Крок 5

   Праверце кекс у цэнтры, працякнуўшы востры тонкі нож. Калі кекс гатовы, то нож будзе чыстым і гарачым, а калі яшчэ рана, то на ім застануцца сі цеста.

6. 6

   Крок 6

   Гатоваму кексу дайце астыць у форме працягам 10 хвілін, а затым пераложыце на рэшатку на стале.

7. 7

   Крок 7

   Падавайце кекс цёплым або поўнасцю астылым.