Кекс з дынёй
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Дыню для выпечкі бярыце з шчыльнай мякацю, каб у кексе яна засталася цэлымі кусочкамі, а не распаўзлася. Да таго ж лішняя вадкасць, у дадзеным выпадку сок, зусім не патрэбная. Час прыгатавання напрамую залежыць ад вашай печы. Калі ўдвая павялічыце колькасць інгрэдыентаў, то і час выпечкі давядзецца павялічыць прыкладна да 35–40 хвілін. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання кекса з дынёй.
- 2
Крок 2
Яйка разбіце ў міску, дадайце цукар, ванільны цукар і шчыпотку солі. Збівайце міксерам на працягу 7–9 хвілін да пушнай, святлой масы.
- 3
Крок 3
Увядзіце ў яечную масу малако і раслінны алей. Усё змешайце міксерам на павольных абаротах да аднастайнага стану.
- 4
Крок 4
Змяшайце муку з разрыхліталем і прасейце ў міску з масай. Усё змяшайце на самай нізкай хуткасці міксера да аднароднага цеста.
- 5
Крок 5
Дыню ачысціце ад насення і скуркі, нарэжце на кавалкі і дадайце ў цеста. Усё акуратна змешайце да роўнамернага размеркавання дыні.
- 6
Крок 6
Засцеліце форму для кекса перагаментам і пераліце ў яе цеста, выраўняйце.
- 7
Крок 7
Пастаўце форму ў гарачую печ і выпякайце кекс з дыняй пры тэмпературы 180 градусаў на працягу 25-35 хвілін, да гатоўнасці. Гатовы кекс астудзіце ў форме, дастаньце, выдаліце пергамент і падавайце да стала.
- 8
Крок 8
Гатова. Падавайце да стала.