Кекс з цукіні і персікамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Выдатны, салодкі і смачны кекс з цукініевага цеста з кавалачкамі персікаў і араматам цынамону! Такая выпечка можа захоўвацца некалькі дзён і не страчваць сваіх першапачатковых смакавых асаблівасцей, але з'ядаецца за лічаныя хвіліны! Пабалуйце або здзівіце сваіх блізкіх і любімых салодкай салодасцю, а я раскажу вам. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце прадукты, для змазвання формы я выкарыстоўваю чайную лыжачку расліннага алею. Пачнем!
- 2
Крок 2
Змяшайце мукі з сольлю і разрыхляльнікам, добра перамяшайце.
- 3
Крок 3
Кабачок натрыце на вялікай цёрцы, добра адцісніце сок і ўвядзіце ў мукі, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Уліце расталянае сметанковае масла, цёплы кефір. Змяшайце масу.
- 5
Крок 5
Напрыканцы ўвядзіце яйкі і цукор, сумесь добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Для кекса выкарыстоўвайце антыпрыварную ці сіліконавую форму, змажце яе раслінным алеем. Пералейце цеста, разроўнайце яго.
- 7
Крок 7
Прамыйце персікі, разрэжце іх напаловіну і выдаліце костачкі. Потым кожную палоўку нарэжце на 4 часткі (у залежнасці ад памеру персіка). Уставце кавалачкі фруктаў у цеста.
- 8
Крок 8
Пры жаданні пасыпце верх кекса цукром з цынамонам. Я люблю гэта рабіць, таму што пасля выпечкі атрымліваецца вельмі смачная карочка! Пастаўце кекс у духоўку на 30-35 хвілін, тэмпература — 180 градусаў. Час карыгуеце ў залежнасці ад вашай духоўкі.
- 9
Крок 9
Гатова! Астудзіце пышку цалкам у форме, пасля чаго яе можна будзе лёгка дастаць.
- 10
Крок 10
Можна пасыпаць дадаткова цукровай пудрай, ўпрыгожыць лісточкамі мяты. Смачна есці!