Кекс з цукатамі і арэхамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Не ўсе рэцэпты кексаў такія прастыя, як здаецца. Сёння дзялюся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Апельсінавыя цукаты нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
З чарэшні выдаліце костачкі, нарэжце дробна.
- 3
Крок 3
Арэхі таксама падрабіце, змяшайце з цукатамі і фінікамі.
- 4
Крок 4
Пасыпце ўсё мукой, добра змяшайце. Патрэбна, каб кожны кавалачак быў у муцы.
- 5
Крок 5
Дадайце какосавую стружку, зноў усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Масла змяшайце з цукар.
- 7
Крок 7
Збіце да аднольнасці з дапамогай міксэра.
- 8
Крок 8
Дадайце яйкі, не перастаючы біць.
- 9
Крок 9
Потым засыпце мукі.
- 10
Крок 10
Разрыхляльнік змяшайце з кефірам і апошнімі ўлійце ў цеста.
- 11
Крок 11
Тэста змешайце з сухофруктамі, добра перамяшайце.
- 12
Крок 12
Смажце маслам форму для выпечкі, выкладзіце тэста, разроўнайце. Пастаўце ў разагрэтую да 120 градусаў духоўку на 2-2,5 гадзіны.
- 13
Крок 13
Апельсінавы сок змяшайце з цукровай пудрай да аднастайнасці.
- 14
Крок 14
Калі пірог будзе выпечаны, дастаньце яго з духоўкі. Не выцягваючы з формы, залейце сіропам з апельсінавага соку.
- 15
Крок 15
Залишыце кекс на нач у халадзільніку ў форме, каб ён прапіўся. І падавайце да стала!