Кекс з чорнай смаргонкай
Апісанне
Калі вы будзеце гатаваць кекс са свежай смаргонню, яе трэба папярэдне ачысціць ад галінак, прамыць і высушыць папяровым ручніком ад лішняй вільгаці. Замарожаную чорную смаргонь можна адразу выкарыстоўваць, размарожваць яе не трэба. У пакрокавым рэцэпце я падрабязна раскажу, можна падаваць з гарбатай ці кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Яйкі з цукрам і ваніліном узбіце да пышнай белай масы.
- 3
Крок 3
Затым дадайце смятану і размягчанае сметанковае масла. Узбіце яшчэ раз.
- 4
Крок 4
Муку змяшайце з разрыхляльнікам, прасіце і ўвядзіце ў цеста. Яно атрымліваецца не вельмі густым.
- 5
Крок 5
Падрыхтаваную смарку перамяшайце з кукурузным крухмалам.
- 6
Крок 6
Дадайце смароду ў цеста, асцярожна змяшайце і выкладзіце цеста ў форму, змазаную раслінным алеем. Сіліконавую я не змазваю.
- 7
Крок 7
Пячыце кекс у духоўцы 1 гадзіну пры тэмпературы 180 градусаў. Астудзіце і перад падачай пасыпце цукровай пудрай.
- 8
Крок 8
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым або астылым.