Каўбачны кекс з сухофруктамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Хачу прапанаваць вам досыць просты рэцэпт. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокай мисцы змешайце палову мукі, шчапотку солі, дрожджы, жаўток і цёплае малако. Усё добра змешайце і пакіньце на 15-20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Адначасова прамыйце сухофрукты і добра абсушыце.
- 3
Крок 3
3. У миску высыпце астатнюю мукі, дадайце масла. Вымесіце не менш за 15 хвілін, каб тэста было мяккім.
- 4
Крок 4
4. Дадайце цытрусавую цедру і іншыя дадаткі (ў рэцэпце прыгатавання каляднога кекса з сухофруктамі таксама можна выкарыстоўваць сушаныя ягады).
- 5
Крок 5
5. Акуратна вымесіце, скатайце ў шарык, накрыйце чыстым рухачком і пакіньце ў цёплым месцы на 30-40 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Пасля трохі разваліце.
- 7
Крок 7
7. Добра дакладна размясіце і сфармуйце рулет. Пакіньце яшчэ на 20 хвілін.
- 8
Крок 8
8. Далей падрыхтуйце форма для выпечкі, пастылаючы яе паперай для выпечкі. Выкладзіце кекс і пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 9
Крок 9
9. Печыце прыкладна 35–40 хвілін. Пасля выняце, змажце цукровым ці лімонным сіропам для бляску.
- 10
Крок 10
10. Пасля астыгання калядны кекс з цёмлымі сухафруктамі можна пасыпаць цукровай пудрай, напрыклад.