Рождвенскі кекс з мандарынамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Больш не шукайце рэцэпт, падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце мандарыны, выкладзіце пазыркі на 1 гадзіну, каб абалонка трохі падсыхла.
- 2
Крок 2
2. Сухофрукты залейце апельсінавым лікерам на 30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Мяккае сьвіннае масла збіце з цукрам у пышную масу з дапамогай міксэра.
- 4
Крок 4
4. Далей па адным убівайце яйкі, не спыняючы працы міксара.
- 5
Крок 5
5. Прасейце мукі разам з разрыхляльнікам і асцярожна збівайце на невялікай хуткасці.
- 6
Крок 6
6. На разагрэтую патэльню пакладзіце 20 грама сметанковага масла. Дадайце 1 чайную лыжку цукру, а потым пакладзіце долькі мандарына і пасмажце з кожнага боку па 2 хвіліны.
- 7
Крок 7
7. У тую ж сковороду пакладзіце сухофрукты з лікерам. Падгрэвайце, пакуль не выпарыцца алкаголь. Калі астынуць — выкладзіце ў цеста і асцярожна змяшайце.
- 8
Крок 8
8. Форму для выпечкі змажце маслам і пасыпце мукой. Выкладзіце цеста, перакладаючы яго карэмелізаванымі мандарынамі. Выпякайце 1 гадзіну ў духоўцы, разагрэтай да 180 градусаў.
- 9
Крок 9
9. Калі кекс астыне, ўпрыгожце яго бялкамі, пасыпце цукровай пудрай. Выкладзіце долькі маndарына і цытрусавую цедру. Ружаван замяняе яліныя галінкі.