Кекс на кефіры з варэннем
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Рэцэпт прыгатавання кексу на кефіры з варэннем падыдзе для занятых гаспадынь, якія любяць выпечку на хуткую руку. Такі дэсерт спадабаецца не толькі дарослым, але і дзецям. Пры жаданні яго можна дапоўніць сухафруктамі ці цукатамі, напрыклад. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба ўбіць у місочку яйкі.
- 2
Крок 2
2. Потым дадаць цукар і шчапотку солі. Збіці масу да аднастайнасці, але рабіць шчыльную пянку не трэба.
- 3
Крок 3
3. Уліць кефір і дадаць варэнне. Выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання кекса на кефіры з варэннем можна ўсё, што ёсць пад рукой. У дадзеным выпадку гэта слява.
- 4
Крок 4
4. Добра перамяшаць усё, дадаўшы соду або разрыхляльнік.
- 5
Крок 5
5. Насыпці ў міскаць прасеяную мукі і пачаць замешваць цеста.
- 6
Крок 6
6. Цеста павінна атрымацца не цвёрдым, без згусткаў. Ад варэння будзе залежаць і колер гатовага кекса.
- 7
Крок 7
7. Прыгатаваць форма для кекса, папярэдне змазаўшы яе сметанковым ці раслінным алеем. Выліць цеста і паставіць форму ў разагрэтую духоўку.
- 8
Крок 8
8. Выпякаецца кекс на кефіры зварэннем у дамашніх умовах прыкладна 45-55 хвілін. Праверыць гатоўнасць можна зубачысціком або сярной, напрыклад. Калі кекс гатовы, яго трэба асцярожна выняць з формы і добра астыць. Потым нарэзаць партыянымі кавалачкамі і можна дэгуставаць.