Кекс на кефіры з малінай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Пры замешванні цеста дадавайце муку часткамі. Магчыма, яе можа спатрэбіцца крыху больш. Арыентуйцеся на ў меру густое, цягучае цеста. Каб кекс лёгка выйшаў з формы, шчодра змазвайце яе сметанковым маслам
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Растапіце вяршковае масла. Дадайце цукар. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Дадайце яйкі. Перамяшайце.
- 4
Крок 4
У кефір дадайце соду. Перамяшайце, пакіньце на 3 хвіліны. Павінна з'явіцца пена.
- 5
Крок 5
Уліце кефір у міску з маслам і яйкамі. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
Дадайце муку, разрыхляльнік для цеста. Перамяшайце.
- 7
Крок 7
Дадайце маліну. Цеста акуратна перамяшайце.
- 8
Крок 8
Яно павінна атрымацца ў меру густым, вязкім, цягучым.
- 9
Крок 9
Форму для кекса шчодра вышмаруйце сметанковым маслам. Выкладзіце цеста. Пастаўце ў разагрэтую да 170 градусаў духоўку на 45-50 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй духоўкі.
- 10
Крок 10
Па заканчэнні часу праверце гатоўнасць кекса драўлянай шпажкай. Яна павінна быць сухой. Гатовы кекс перакладзіце на дошку і добра астудзіце.
- 11
Крок 11
Пасля падавайце да стала.