Кекс на кефіры з карыцай
Апісанне
Выпіка рыхтуецца проста і хутка. Такі кекс робіцца хутка і проста з самых недарагіх і звычайных прадуктаў. Вам не спатрэбіцца тустая дарагая смятана ці яшчэ больш дарагія вяршкі. Бярыце кефір са самай нізкай тоўстасцю — яго ў цесьці цалкам дастаткова, каб кекс быў няжны і смачны
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты да прыгатавання кекса.
- 2
Крок 2
У місу разбейце яйко і дадайце цукар.
- 3
Крок 3
Дабра збіце вінічкам яйко з цукрам.
- 4
Крок 4
Уліце кефір і насыпце соду.
- 5
Крок 5
Налявайце рафінаваны слівечнікавы алей і раставленае слівочнае масла.
- 6
Крок 6
Паступова пасыпце ў міску муку.
- 7
Крок 7
Замясайце аднародную, гладкую цесту з дапамогай вінчыка або міксера. Па кансістэнцыі яна мае адпавядаць густой смятане.
- 8
Крок 8
Паловіну цеста выкладзеце ў форму для выпечкі.
- 9
Крок 9
Змешайце карыцу з цукрам і пасыпце цеста.
- 10
Крок 10
Зверху ўладжыце другую частку цеста.
- 11
Крок 11
Можна яшчэ пасыпаць кекс здробленымі арэхамі, але гэта неабавязкова.
- 12
Крок 12
Выпікайце кекс у духоўцы, загадзя разагрэтай да 170-175 градусаў, 40–45 хвілін. Гатоўнасць правярайце драўлянай палкачкой. Пры пракалоўванні яна павінна выходзіць з кекса сухая.
- 13
Крок 13
Гатовы кекс дастаньце з формы і астудзіце.
- 14
Крок 14
Па жаданню пры падачы яго можна пацярыць цукровай пудрай.
- 15
Крок 15
Кекс парэжце і падавайце да стала.