Кекс
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Што атрымаем у выніку? Атрымаем кекс «Мазурка» з хрумсткай карочкай, але мяккі і парысты ўнутры. Салодкасць прыдае не толькі цукор, але і самі сухія агародкі. Кекс вельмі спадобаецца дзецям. Маю дачку яго ела з малаком, яна вельмі задаволена. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання такога кекса ў дамашніх умовах трэба ўзяць яйкі, разбіць іх у міску, дадаць шклянку цукру і чайную лыжку разрыхляльніка. Далей масу трэба ўзбіць да пышнай пены.
- 2
Крок 2
Атрымаем аднародную масу. Яйкі значна пабелееюць. Цукар растворыцца пры ўзбіванні.
- 3
Крок 3
Просейце мукі і ўвядзіце яе ў цеста. Акуратна вымесіце. Для замесу цеста я нават міксар не выкарыстала. Калі ў вас праворныя рукі, можна абысціся звычайнай сталовай вілкай ці збівацкай баткачкай для замесу цеста.
- 4
Крок 4
Атрымаем такое гладкае, даволі шчыльнае цеста.
- 5
Крок 5
Цяпер узяме сухофрукты і арэхі па вашаму выбары. Галоўнае, каб сухофруктаў было шмат. Я ўзяла ізюм, чорнасліў, курагу і фінікі. Сухофрукты нарэжце невялікімі кавалачкамі і, абваляўшы ў крохмале, дадайце ў цеста.
- 6
Крок 6
Змяшайце і выкладзіце ў форму для выпечкі. Не сіліконавую форму папярэдне трэба змашчыць раслінным алеем. Сіліконавая форма ў такім працэдурзе не патрабуецца.
- 7
Крок 7
Разагрэйце духоўку да 170 градусаў. Выпякайце кекс у духоўцы 30 хвілін.