Кекс з изюмам і арэхамі
Апісанне
Рэцэптам, падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце патрэбныя прадукты. Кішміш залейце кіпятком на 10 хвілін, потым абсушце. Арэхі пракаліце на сухой патэльні працягам 2 хвілін, дробна пасакіце.
- 2
Крок 2
Уключыце духоўку пры 180 °C. Абмаціце лімон, акуратна зняце цытрусавую кіру, не затыкаючы бялую частку. Выцісніце сок.
- 3
Крок 3
Яйкі збіце з цукрам да шчыльнай святлой пены. Уліце малако, збіце. Муку і разрыхляльнік прасейце праз сіта. У два прыёмы ўвядзіце ў яечна-цукровую сумесь, асцярожна перамяшайце спатулай зверху ўніз.
- 4
Крок 4
Дадайце ў цеста лімонны сок і цытрусавую цедру, перамяшайце.
- 5
Крок 5
Дадайце арэхі, ізюм, перамяшайце.
- 6
Крок 6
Вылейце цеста ў форму, змазаную маслам. Запякайце ў разагрэтай духоўцы працягам 30-35 хвілін да сухой цыкоркі. Арыентуйцеся па сваёй духоўцы.
- 7
Крок 7
Гатовы кекс вынясіце з формы, астудзіце на вялікай рэшатцы і пасыпце цукровай пудрай.