Класічны кекс з изюмам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Гатовiць па гэтым рэцэпце — адно задавальненне. Кекс атрымлiваецца заўсёды i з першага разу. Што для гэтага трэба? Проста ўважлiва прачытайце ўсе крокi, i ў вас усё абавязкова атрымаецца! Смачная прыгажосць да чaju для ўсёй сям'i забяспечана. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ізюм прамыйце, залейце кіпятком на некалькі хвілін і абсушыце.
- 2
Крок 2
Збіце мяккае сметанковае масла з ванілінам, сольлю і цукрам у пышную масу да поўнага растварэння цукру.
- 3
Крок 3
Працягваючы ўзбіваць, дадавайце па адным яйку.
- 4
Крок 4
Дадайце прасеяную мукі і разрыхляльнік. Не спынайцеся месіць.
- 5
Крок 5
У атрыманае густое цеста дадайце падсушаны ізюм, усё добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Змажце форму для выпечкі маслам і пасыпце мукой. Выкладзіце цеста ў форму. Выпякайце кекс у разагрэтай да 160 градусаў духоўцы 60-75 хвілін. Арыентуйцеся на сваю духоўку. Праз 1 гадзіну праверце кекс на гатоўнасць: да сухой цыкоркі.
- 7
Крок 7
Гатовы пірог астудзіце ў форме, пры жаданні пасыпце цукровай пудрай. Да таго ж, на наступны дзень пірог будзе значна смачнейшы.