Дамашні кекс
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Кекс гатуецца на аснове сметанковага сыру, таму ён вельмі няжны ўнутры. Прыемную кісліньку яму прыдаюць лімоны, якія можна замяніць апельсінамі. Гатовы кекс перад падачай трэба астыціць. Вы можаце зрабіць яшчэ глазур або прапіць кекс фруктовым сіропам. Можна падаваць з чорным ці зялёным чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У чашу міксера пакладзіце мяккае сметанковае масла, дадайце сметанковы сыравіч, цукор і добра ўсё змяшайце.
- 2
Крок 2
Убівайце па адным курыныя яйкі, дадайце разрыхляльнік, шчапотку солі і паступова ўвадзіце пшанічную муку.
- 3
Крок 3
Прамыйце лімон і дадайце ў цеста сок 4 штук, а цедру — аднаго. Усё змяшайце і пераложыце ў форму для выпечкі кекса.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 160-170 градусаў, пячыце кекс 60 хвілін, а потым яшчэ пакіньце яго ў форме на 10-15 хвілін, каб кекс добра астыў.
- 5
Крок 5
У іншай місцы змяшайце сок аднаго лімона з цукровай пудрай. Пералажце кекс з формы на талерку і палейце прыгатаванай глазурай.