Кекс без разрыхляльніка
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Домашні кекс без разрыхляльніка атрымліваецца не менш пушыстым, чым у традыцыйным выкананні. Каб выпечка атрымалася пушыстай, цеста трэба добра ўзбіць. Для рэцэпту спатрэбіцца масла, мука, крухмал і цукар. Для аромату дадайце крыху ваніліну. Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Усыпце ў міску цукар і мяккае сметанковае масла пакаёвай тэмпературы. Калі масла ў вас не паспела растаць, растапіце яго на самым цішынім агні ці ў мікрахвалевай печы.
- 3
Крок 3
Узбіце цукар і масла з дапамогай міксера.
- 4
Крок 4
Убіце яйкі і працягвайце ўзбіваць цеста.
- 5
Крок 5
Усыпце муку, крухмал і ванілін, яшчэ раз узбіце цеста.
- 6
Крок 6
Тэста атрымалася не вельмі густым, выліце яго ў форму для кекса і пастаўце выпякацца ў духоўку, разагрэтую да 180‑190 градусаў.
- 7
Крок 7
Пячыце кекс 35 хвілін, пакуль ён не стане румяным. Гатоўнасць можна праверыць шпажкай, яна павінна быць сухой.
- 8
Крок 8
Гатовы кекс астыце, пасля падайце да стала.