Кекс без масла

Апісанне

Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Пірог можна выпякаць нават у глыбокай чыгуннай скавародзе дыяметрам 22 см. Пірог атрымліваецца крыху вільготным унутры. Каб не спаць цёмны смак, абавязкова выберыце якасны кака-пахар. А каб пірог хутчэй астыў, выйміце кекс з формы і пакіньце яго на рэшатцы.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У вялікай посудзе змяшайце прапушчаную мукую, соль і какао, цукор, ванільны цукор і разрыхляльнік.

2. 2

   Крок 2

   Взбіце бялкі яек міксерам да пышнай пены, потым змяшайце іх лыжкай са збітымі жаўткамі. Злучыце яйкі з цвёрдымі інгрэдыентамі, потым дадайце падгрэткае малако. Замесіце цеста, добра перамешайце да аднастайнасці.

3. 3

   Крок 3

   Форму для кекса змажце раслінным алеем. Можна таксама пасыпаць мукой ці маннай крупай. Потым вылейце ў форму цеста.

4. 4

   Крок 4

   Разагрэйце духоўку да тэмпературы 160 градусаў і пастаўце туды кекс. Выпякайце яго 40 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Гатоўнасць кексу правярайце цыкоркай. Яна павінна застацца сухой пасля пагружэння ў цэнтр кексу.

6. 6

   Крок 6

   Перад падачай паліце кекс растапленым чорным шакаладам з дадаткам лыжкі вяршкоў.