Сметанкавы соус з часныком
Апісанне
Вырашыла папярэгравацца: заўсёды рабіла такі соус на аснове майонезу ці сметаны. Хачу адзначыць, што з кефірам ён атрымліваецца таксама вельмі нядрэнна. Лепш выкарыстоўваць жырны кефір, і пры жаданні можна дадаць петрушку. Падавайце соус да мяса, рыбы ці выкарыстоўвайце як зацяжку для салату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Вельмі добры соус, які чудова дапаўняе мясныя стравы і салаты. Асабліва добра ён падыходзіць да салатаў з агуркамі, зелянінёй і іншымі гароднінамі. Для соусу спатрэбіцца крыху кэфіру пакаёвай тэмпературы. Выліце яго ў глыбокую ёмістасць.
- 2
Крок 2
2. Цяпер падрыйніце часнык. Я рабіла гэта праз прэс для часныку, але вы можаце проста нарэзаць яго вельмі дробна. Лепш давіць зярняткі, паколькі такім чынам вы атрымаеце крыху соку, які толькі ўдасканаліць смак соусу.
- 3
Крок 3
3. Цяпер засталося змяшаць кефір з часныкам — і соус гатовы. На яго прыгатаванне ідзе не больш за двадцаць хвілін. Паспрабуйце прыгатаваць кефірны соус з часныкам у дамашніх умовах да сваіх асноўных страв і не пашкадуеце.