Кефірны хлеб у духоўцы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Нават калі ў вас няма спецыяльнай тэхнікі, не бяда! Я пакажу, выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Замес цеста даволі просты: змешайце ў глыбокай мисцы прапушчанае бульба, соль і мёд. Дадайце расліннае алей і драўджы, улійце цёплы кефір. Усё добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Гатовае цеста пастаўце ў цёплае месца, накрыўшы плёнкай ці рэчквам, на 1-1,5 гадзіны.
- 3
Крок 3
3. За гэты час воно добра падыдзе і павялічыцца ў аб'ёме як мінімум у два разы.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце цеста ў вогнетрывалую форму, змазаную маслам. Зноў накрыйце і пакіньце ў цёплым месцы яшчэ на 40 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Перад выпечкай зрабіце надразы вострым вострым ножам і пры жаданні змашчце верх малаком. Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку.
- 6
Крок 6
6. Выпякайце прыкладна 40-45 хвілін да залатой карочкі. Пасля 5 хвілін астыньце ў форме, затым пераложыце на рашэтку. Дазвольце поўнасцю астыць.