Кефір з чорнай агорткай
Апісанне
Напой гатоўцца хутка і проста. Калі вы выкарыстоўваеце свежую, а не замарожаную смародзіну, то для атрымання каляровай больш шчыльнай кансыстэнцыі кефір варта выкарыстоўваць ахалоджаны, або дадаць у яго некалькі кубікаў лёду пры збіванні ў блендэры ці камбайне. Для атрымання напою больш няжнай кансыстэнцыі, чорнасмародзінавае пюре можна проціць праз сіта, тым самым пазбавіўшыся ад кавалачкаў скуркі і костачак, але не варта забываць, што ў гэтых частках ягад змяшчаецца велізарная колькасць карысных рэчываў. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыць маліну і пакласці яе на дуршлаг, каб зліўся надлішак вадкасці. Пакласці ў блендэр і збіць да стану пюрэ.
- 2
Крок 2
2. У атрыманы пюрэ дадаць кефір і мёд, паўторна збіць у блендэры.
- 3
Крок 3
3. Гатовы напой разліць па шклянках і ўпрыгожыць па ўласныму смаку, напрыклад — ягадамі, какосавай цвіллю, лісточкамі мяты.