Кефаль у духоўцы ў фальзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прапаную вашай увазе просты рэцэпт прыгатавання кефалі ў духоўцы ў фальзе! Смачна, аж сляпіны цякуць! Так што ваша сям'я проста не зможа ўстаяць перад гэтым стравам! Кефаль, запечаная ў фальзе падобным чынам, паражае сваім тонкім няжным смакам, прыпраўным араматам! Так што — наперад, гатуйце! Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем кефаль ад лускі і ўнутранасцяў. Прамываем і падсушваем бумажнай рэчывай.
- 2
Крок 2
Збрызгваем рыбу лімонным сокам, натыраем прыправай для рыбы знутры і звонку. Адпраўляем у халадзільнік на паўгадзіны.
- 3
Крок 3
Пакуль рыба ў халадзільніку, цыбулю нарэжце паўкальцамі і падсмажце на невялікай колькасці расліннага алею да залатога колеру.
- 4
Крок 4
Уключаем духоўку для прагравання да 200 градусаў. На стале раскладваем арку фальгі і выкладваем палову карыёльскай маліны.
- 5
Крок 5
Зверху на моркву ўкладваем рыбу і рабім надрэзы.
- 6
Крок 6
Набываем брухо і галаву рыбы луком і зелянінёй.
- 7
Крок 7
Зверху на рыбу роўным пластом выкладваем астатнюю маліну.
- 8
Крок 8
Накрываем рыбу яшчэ адным лістом фальгі і добра змацоўваем з усіх бакоў канвертам. Кладзем рыбу на падлогу і ставім у разагрэтую духоўку на 40 хвілін.
- 9
Крок 9
Через 40 хвілін здымаеце верхні слой фольгі, пакідайце на 10 хвілін, каб зарум'янілася.
- 10
Крок 10
Гатова! Можна падаваць у гарачым або халодным выглядзе:)