Кефаль, смажаная на скавародзе
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Кефаль — даволі тлушчыстая рыбка са спецыфічным смакам. Таму абавязкова дадавайце прыправы пры прыгатаванні. Хачу прапанаваць вам скарыстацца рэцэптам кефалі, паджаранай на патэльні. Рэцэпт просты і лёгкі, з ім спрацуюць нават пачатковыя гаспадыні. Дзякуючы прыправам і цыбулі, кефаль стане асабліва смачнай і аранжавай. Падчас смажання разам з цыбуляй можна дадаць свежую зеляніну. Ну што, просты рэцэпт кефалі, паджаранай на патэльні, перад вамі, будзем гатаваць? Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку чыстым і добра прамываем рыбу.
- 2
Крок 2
Добра пасыпаем яе сольлю і спецыямі.
- 3
Крок 3
Абваляйце кожную рыбку ў мукі.
- 4
Крок 4
І выкладваем на разагрэтую з маслам скавародку. Смажым на сярэднім агні.
- 5
Крок 5
У гэты час чыстым і нарэзаўаем паўкальцамі цыбулю.
- 6
Крок 6
Калі рыба падрумяніцца з аднаго боку, паварочваем яе і пасыпаем зверху падрыхтаваным луком. Памяншаем агонь пад скавародкай, накрываем крышкай і гатуем да таго часу, пакуль рыба не падрумяніцца і з другога боку, а лук не стане прапушчальным.