Гарачыя стравы
Кебабчыкі
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Сцява гатуецца без лішніх складанасцей. Гэта традыцыйнае балгарскае сцява, таму пажадана дакладна дотрымлівацца рэцэптуры. Можна крыху змяніць склад прыправаў: штосьці дадаць сваё, а штосьці пасунуць. Гатовае сцява можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мясо памойце і нарэжце.
- 2
Крок 2
2. Пропусціце праз мясарубку разам з луком і часныком. Пасаліце фарш, дадайце прыправы і добра змяшайце.
- 3
Крок 3
3. Сфармуйце невялікія калбаскі.
- 4
Крок 4
4. Смажце на скавародзе або на вуглях на рашце. Падавайце з нарэзаным луком і хлебам.
- 5
Крок 5
5.