Свіны кебаб
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Я была ў найвялікшым захапленні, калі вырашыла рэалізаваць гэты рэцэпт прыгатавання кебабу з сьвініны. Як-то мне здавалася, што з сьвініны кебаб атрымаецца занадта жырным, але не — відавочна, мангал робіць сваю справу — мяса атрымліваецца ні зусім не сухім, але і не надта жырным. Сама тое для выхадных з сям'ёй ці кампаніяй на прыроду! Для такіх выпадкаў і распавядаю, як зрабіць кебаб з сьвініны. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прапусцім мясо і сала праз мяснорубку. Дадасім да гэтай сумесі фарш і дробна нарэзаны лук.
- 2
Крок 2
2. Салім і перчым па смаку. Добра змяшаем фарш вільготнымі рукамі, фармуем кебабы і нацягваем іх на шампуры.
- 3
Крок 3
3. Жарым на мангале, пастаянна пераварачваючы.
- 4
Крок 4
4. Калі страва ўжо добра зарумяніцца з усіх бакоў — можна здымаць з агню і падаваць!