Каўказскі хлеб

Апісанне

На Каўказе вельмі шмат розных відаў хлеба, адзін з самых папулярных — гэта ляпешкі. Гатуюцца яны супер хутка і супер проста. Падсмажваю іх на патэльні з даданнем невялікай колькасці падсонечнай алею. Ляпешкі можна падаваць да першых страв і другіх, да мяса і салатаў. Можна падаваць з чорным ці кафем.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску дадайце кефір, пасля ўбейце яйка, дадайце палову чайнай лыжкі солі і соды, а таксама прасеяную мукі.

2. 2

   Крок 2

   Замесіце цеста спачатку лыжкай, а потым рукамі. Падзяліце атрыманае цеста на 4 часткі.

3. 3

   Крок 3

   З кожнай зрабіце шарык, рукамі прыдайце яму форму пляцешкі і зрабіце некалькі дзірокаў вілкай.

4. 4

   Крок 4

   У сковороду наліце крыху расліннага алею і добра разагрейце яго. Пажарце пляцінкі з абодвух бакоў да залатой карочкі.