Натуральны кефір
Апісанне
Гэты рэцэпт добры тым, што з двух простых і даступных інгрэдыентаў атрымліваецца дзіўны прадукт. Не трэба купляць дадатковай закваскі. І ўсё, што трэба, гэта цяпло. Катык можна выкарыстоўваць як аснову для выпечкі, есці з варэннем ці з адзяноўкай на сняданак, напрыклад. Тым, у каго ёсць дзеці, асабліва рэкамендую заняцца прыгатаваннем малочных прадуктаў у дамашніх умовах. Напой гатовы да падачы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Малако наліце ў кастрыльку і паставце на агонь. Пасля закіпання памяншыце агонь да мінімуму і варыце каля гадзіны, каб яно трохі згуснула.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце чыстую і стэрылізаваную банку. Вылейце туды малако.
- 3
Крок 3
3. У малако дадайце смятанку.
- 4
Крок 4
4. Добра перамяшайце да аднастайнасці.
- 5
Крок 5
5. Накрыйце крамячком, абгарніце і пакіньце на 8-9 гадзін для сквашвання.
- 6
Крок 6
6. Пасля таго, як катык засцягнецца, яго трэба паставіць у халадзільнік на некалькі гадзін, каб ён набыў патрэбную кансістэнцыю. А пасля можна паспрабаваць, што атрымалася.