Каталана

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Хачу прапанаваць вам рэцэпт, Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Разагрэйце духоўку да 150 градусаў.

2. 2

   Крок 2

   У глыбокі противень пастэліце папяровыя рухавікі, налівайце 2 см вады і пастаўце ў цэнтр духоўкі.

3. 3

   Крок 3

   У кастрыльцы змяшайце малако са збіткамі, дадайце цытрусавую цедру, цынату і ваніль.

4. 4

   Крок 4

   Давядзіце да кіпення і адразу знявіце з агню. Выцягніце цытрусавую цедру, карыцу і ваніль.

5. 5

   Крок 5

   Жаўткі з цукрам збіць у пенну масу.

6. 6

   Крок 6

   Дадайце іх у смятанковы крэм. Прапусціце праз сіта.

7. 7

   Крок 7

   Выкладзіце крэм у жараўстойлівыя формачкі. Пастаўце іх на паднос на вадзяную лазню так, каб вада дасягала сярэдзіны формачкі.

8. 8

   Крок 8

   Залишыце ў духоўцы на гадзіну.

9. 9

   Крок 9

   Ахалодзьце і пастаўце ў халадзільнік.

10. 10

    Крок 10

    Перад падачай уключыце духоўку ў рэжым грылю. Пасыпце крэм цукром мускавада і мускатным арэхам. Пастаўце ў духоўку, каб цукар закарамелізаваўся.

11. 11

    Крок 11

    Можна падаваць.