Касулле (мяса з бабовай і гароднінай)
Апісанне
Выдатным варыянтам хуткага ў прыгатаванні і вельмі пашырэння блюда з'яўляецца традыцыйнае французскае блюда касулі. Яно добра падыходзіць як для звычайнага абеду, так і ў якасці гарачага блюда на святочны стол. Вы можаце дадаваць свае любімыя спецыі, рэгулюючы аромат і смак блюда. Абавязкова дадайце белае сухое віно, бо яно надае мясу няжнасць і вельмі прыемны смак. Пасля гэтага рэцэпту вы яшчэ раз пераканаецеся, што прыгатаваць тушаныя агародніны на самой справе вельмі лёгка! Ніжэй вы даведаецеся,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. На раслінным алеі падсмажце нарэзанае на вялікія кавалкі смятана спачатку з аднаго боку, потым перамяшайце і падсмажце з другога. Дадайце дробна нарэзаную маркову і цыбулю, перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. Пасмажце 5–7 хвілін, затым дадайце сухое белае віно. Дазвольце віну выпарыцца, пасаліце, паперчыце, дадайце спецыі. Потым дадайце вараную фасоль, памідоры без скуркі разам з памідорным сокам і тушуйце 15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Дадайце буйвачную фасоль, дробна нарэзаную зеляніну, цёрты корань імбіру. Дайце пакіпець яшчэ 2-3 хвіліны, знявайце з пліты і дайце пастаяць.