Касераль з брокалі і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Хрумлівы касераль з крэкерамі і брокалі мае надзвычай няжны смак дзякуючы спалучэнню сыру, зьвярочаных сьметанак і малака. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Заранее разагрэйце духоўку да 175 градусаў. Пакладзіце крэкеры ў вялікі затворны паліэтыленавы пакет і прыцісніце скалкай. Адстаўце ўбок. Раздзяліце бруколу на суцвяцці. Давядзіце ваду да кіпення ў кастрылі. Дадайце бруколу і кіпяціце 1 хвіліну. Сцячыце ваду і адстаўце ўбок.
- 2
Крок 2
2. Нарэзаць плавлены сыр на кавалачкі. Скласці ў вялікую кастрылю. Дадаць малако, вершкі, соль, чорны перац і каянскі перац.
- 3
Крок 3
3. Растапіць масу да аднастайнай кансістэнцыі, пастаянна перамешваючы. Перамешайце з гарчыцай, калі вы яе выкарыстоўваеце.
- 4
Крок 4
4. Дадаць брокалі ў сырны соус.
- 5
Крок 5
5. Потым дадаць палову здробненых крэкераў.
- 6
Крок 6
6. Перамешайце, затым вылейце сумесь у змазаную маслам форму для выпечкі.
- 7
Крок 7
7. Засыпці зверху астатнімі дроблёнымі крэкерамі, а затым добрым слаем пасаліць чорным перцам.
- 8
Крок 8
8. Запякаць кастроля ў пячы 15–20 хвілін да залатістага колеру, пакуль сыр не пачне булькаць.