Касераль з кабачкоў і сыру
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта яшчэ адзін чудоўны варыянт прыгатавання цукіні, з якімі ў разгар сезона часам не ведаеш, што рабіць. Запяканка вельмі сытая. А ў халодным выглядзе яна яшчэ смачней, чым гарачая. Выдатнае вегетарыянскае страва ці гарніраванне да мяснога. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кабачкі нарэжце кольцамі.
- 2
Крок 2
2. Лук нарэжце паўкалямі, а часнак дробна пакрошце начом.
- 3
Крок 3
3. На аляльковай алеі падсмажце да мяккасці цыбулю, потым дадайце цукіні і патушце некалькі хвілін.
- 4
Крок 4
4. Нарэжце плавлены сырок кубікамі і пакладзіце на патэльню да агародніны. Не забудзьцеся дадаць часнык. Перамешвайце, пакуль сыр поўнасцю не расплаўціцца, затым зняце з агню.
- 5
Крок 5
5. Дадайце соль, спецыі і залейце агародніну взбітымі яйкамі. Перамяшайце.
- 6
Крок 6
6. Змажце форму для выпечкі маслам і выкладзіце ўсю масу з патэльні. Выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў 35–45 хвілін да залатыстага колеру.