Каштаны з мясам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Перад вамі вельмі просты варыянт. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце цыбулю і нарэжце тонкімі паўкалямі. На патэльні разагрэйце расліннае алей і пакладзіце туды цыбулю. Пасмажце, перыядычна перамешваючы, 2-3 хвіліны.
- 2
Крок 2
2. Дадайце куркуму, перамяшайце і выкладзіце нарэзаную невялікімі кавалачкамі ялавічыну. Налійце крыху вады ці бульёну і тушуйце на сярэднім агні пад крышкай да мяккасці. Падчас абавязкова пасаліце і паперчыце па смаку, а таксама можаце дадаць у гэты просты рэцэпт каляровых арэхаў з мясам іншыя прыправы.
- 3
Крок 3
3. Кіслыя слявы папярэдне прамыйце пад цягучай вадой.
- 4
Крок 4
4. На асобнай скавародзе ў невялікай колькасці сметанковага масла падсмажце каштаны (папярэдне ачышчаныя і звараныя) са слявамі.
- 5
Крок 5
5. Калі сустаў будзе цалкам прыгатаваны, пераложыце на патэльню каштаны са слявамі. Усё добра змяшайце і патушыце яшчэ 5 хвілін на сярэднім агні. Гатова, арыштаваныя і вельмі прыгожыя каштаны з мясам у дамашніх умовах можна падаваць да стала.