Каштаны з курыцай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Хачу падзяліцца вельмі простым рэцэптам прыгатавання каштанаў з курыцай, гарбузам, рысам і сухафруктамі. Па сутнасці, гэта варыяцыя на тэму ўсходняга плова ў маёй асабістай інтэрпрэтацыі. Страва добра падыдзе для сняданку, палудніка ці шчыльнага вячэру. Спадзяюся, што вам спадабаецца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Куріную сцяброку падзяляем на кавалачкі і лёгка падсмажваем на масле. Перакладаем курыцу ў каструлю, наліваем шклянку вады. Смажым на павольным агні.
- 2
Крок 2
Каштаны апускаем у кіпяток, каб выдаліць шкурку. Лук нарэзаць паўкальцамі.
- 3
Крок 3
Прыгатуйце сухофрукты. Можна папярэдне замочыць іх у вадзе, каб яны былі мяккішымі. Абраце гарбуз ад шкуркі.
- 4
Крок 4
Перакладзіце сухофрукты і гарбузу ў сотэйнік, пасмажце разам з каштанамі. Абавязкова дадайце ваду.
- 5
Крок 5
Перакладваем сухфрукты, каштаны і гарбузу да мяккай курыцы. Таксама пакладваем крыху падсмажаны лук. Тушым усё разам паўгадзіны.
- 6
Крок 6
Змешваем вараны рыс з начынкай, падаём страву да стала.