Каша ў гаршочку са свінінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Свініна, прыгатаваная ў гаршочку з кашай, адносіцца да традыцыйных страв рускай кухні. У выніку гэтага спалучэння грэчка прасякаецца свіным сокам і набывае аромат свежапрыгатаванага мяснога прадукту, у выніку атрымліваецца смачнае блюда. Глядзіце, гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць кашу ў гаршочку са свінінай, трэба падрыхтаваць грэчку. Перабярыце крупу, добра прамыйце. Прагрэйце хвіліну ў мікрахвалёўцы. Парэжце на дробныя кавалачкі шыю і пячурку свініны. Паменьшыце часнык. Лук парэжце на дробныя кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. Пастаўце скавародку на агонь і добра разагрэйце. Мясо пажарце некалькі хвілін без тлушчу, дадайце цыбулю, перац і часнак. Жарце да прапушчальнасці цыбулі.
- 3
Крок 3
3. Дадайце грэчку, пяць хвілін перамешвайце, пасмажце, пакуль грэчка не ўбярэ сок свініны і луку.
- 4
Крок 4
Прыгатуйце два гаршчыкі. Падзяліце ў іх грэчку. Пасаліце і залейце кіпятком. Накрыйце крышкамі і пастаўце ў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Час прыгатавання стравы — каля 20 хвілін. Арыентуйцеся на сваю духоўку. У гатовай страве не павінна быць вады, яна павінна поўнасцю ўбірацца ў грэчку. Дадайце ў кожную гаршочак па чайнай лыжцы сметанковага масла. Страва гатовая.