Каша з курінай грудкай
Апісанне
Такая страва па кансыстэнцыі адначасова нагадвае і суп, і кашу. З улікам таго, што рысавая каша дапоўнена курынай грудкай, яна ператвараецца ў поўнацэнны сыты абед або вячэру. Кітайскую капусту можна замяніць лісцем шпінату.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку трэба замарынаваць курэчную грудку ў сумесі кунжутнага алею, саевага і устрычнага соусу, шчапоткі перцу. Пакіньце ў халадзільніку на нач. Потым прамыйце рыс і грыбы шытаке, а таксама капусту.
- 2
Крок 2
У кастрылі закіпяціце ваду і дадайце нарэзаны імбір.
- 3
Крок 3
У каструлю насыпце рыс, дадайце шчапотку солі і варыце яго прыкладна 25 хвілін да гатоўнасці. Вада павінна выкіпець, але не цалкам, павінна застацца каля 0,5 шклянкі вадкасці. Дастаньце з вады імбір.
- 4
Крок 4
Цяпер дадайце да рысу нарэзаную невялікімі кавалачкамі курыцу, грыбы. Тушуйце на слабым агні да гатоўнасці курыцы. Потым пакладзіце сюды нарэзаную крупна капусту і пратушуйце прыкладна 5 хвілін.
- 5
Крок 5
У выніку ружжа разварыцца, яна будзе амаль падобная на пюрэ па кансыстэнцыі, у гэтым і заключаецца асаблівасць гэтай кашы. Выкладзіце яе на талеркі і падавайце гарачай. Прыкрасце свежай зелянінёй.