Пшаная каша з сьвінінай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Для рэалізацыі гэтага чудоўнага рэцэпту нам спатрэбяцца самыя звычайныя кампаненты, якія гатуюцца вельмі проста. Але ўсё ж не завадзіць звярнуць увагу і на некаторыя асаблівасці рэцэпту пшаной каши з сьвінінай. Саму пшанку трэба прамываць вельмі старанна і толькі ў халоднай вадзе. Рэжым «Малочная каша» абраны не выпадкова: ён дазваляе гатаваць кашу, як у печы. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перад тым як прыгатаваць пшаную кашу з свінінай, патрэбна прамыць крупу. Пасля гэтага пакладзіце яе ў чашу мультаваркі. Залейце халоднай вадой. Пасаліце. Гатуйце ў рэжыме «Малочная каша» працягам 55 хвілін. Пасля гукавога сігналу дадайце шматочак сметанковага масла. Закрыйце крышкай. Патрымайце яшчэ каля 20 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Памойце сьвініну. Пакрайце яе на сярэднія кавалкі. Падсмажце на расьцільнай алеі ў скавародзе. Пасыпце прыправамі. Смажце да ўтварэння ружовай карочкі. Пачышчаны лук пакрайце і дадайце да сьвініны. Падсмажце 7 хвілін. З памідораў зняце скурку, пакрайце іх кубікамі, выкладзіце ў скавародку і працягвайце смажыць.
- 3
Крок 3
3. Дадайце бульён. Перамяшайце. Пасля закіпання бульёну пасаліце яго па смаку. Тушуйце працягласьцю палову гадзіны (можна да 40 хвілін). Здробніце ачышчаны часнык. Дадайце яго да астатніх інгрэдыентаў. Тушуйце яшчэ 5-7 хвілін. Дадайце зьмесь перцаў па смаку.
- 4
Крок 4
4. Калі пшанная каша і паджарка будуць гатовыя, разлажыце іх па пацыянальных талерках і падавайце да стала ў гарачым выглядзе з гароднінай і зелянінёй.