Каша па-сібірскуі бязмяснёная
Апісанне
З кашай падавайце любую белую рыбу з малаю колькасцю костак, грыбы лепш браць белыя, але можна выкарыстоўваць і тыя, што ёсць. Страва атрымліваецца вельмі смачнай і насыціцельнай, дапаможа ўрэзьвіць пастнае меню. Ніжэй я падрабязна паказала,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Агародніну і грыбы прамыйце, ачысьціце. Крупу прамыйце ў халоднай вадзе.
- 2
Крок 2
Філе рыбы прамыйце пад халоднай вадой, зняце скуру.
- 3
Крок 3
Грэчаную крупу залейце вадой, пасаліце, давядзіце да кіпення. На малым агні пад закрытай крышкай варыце крупу да выпарэння вадкасці.
- 4
Крок 4
Філе рыбы нарэжце на парцыяныя кавалачкі, абваляйце ў мукі з сольлю. Падсмажце ў разагрэтай алеі да румянай карочкі з абодвух бакоў. Здыньце з патэльні.
- 5
Крок 5
Лук і грыбы нарэжце дробнымі кубікамі, падсмажце на разагрэтай алеі.
- 6
Крок 6
Дадайце перац, нарэзаны тонкай саломкай, пасаліце і тушице да мяккасці (прыкладна 10 хвілін).
- 7
Крок 7
Кашу змешайце з тушанымі грыбамі і рыбай. Падавайце з зелянінёй.