Ячныя дробкі з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэты рэцэпт прыгатавання ячменю — фантазія на тэму рызота. Калі вам па смаку гэта страва, тады абавязкова паспрабуйце паўтарыць мой рэцэпт з ячменем. Вы можаце выкарыстоўваць любыя грыбы, якія вам падабаюцца. Для больш насычанага смаку можна дадаць наперад прыгатаваны гародні бульён. Што да специй, то тут вы таксама можаце эксперыментаваць. Паўдзі ўдачы! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачысьціце некалькі цыбулін і часноку, дробна пашыньце іх.
- 2
Крок 2
2. У сковородзе з высокімі бортамі або ў сотэйніку падгрэйце трохі масла. Дадайце лук з часнокам, пасмажце на сярэднім агні (каля 3 хвілін).
- 3
Крок 3
3. Абмыйце, абсушыце і нарэжце дробна грыбочкі. Я выкарыстоўваю шампінённы.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце грыбы на патэльню і акуратна перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Для арамату дадайце галінку ружу. Смажце хвілін 5, перыядычна перамешваючы.
- 6
Крок 6
6. Дадайце ячменную крупу, перамяшайце. Улійце бальзамічны вінэгар.
- 7
Крок 7
7. Паступова ўлівайце бульён і варыце да гатоўнасці перлівы. На асобнай скавародзе паджарце астатні лук да цямянёвага колеру, пасыпце ім кашу перад падачай.