Ячныя дроблі з ялавічынай
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Ячныя крупа з ялавічынай гатуецца вельмі проста, але доўга. Для прыгатавання гэтай стравы мы выкарыстоўваем гаршчыкі, падпякаючы ўсё ў духоўцы працягам двух гадзін. Таксама мы выкарыстоўваем сушаныя белыя грыбы і ячныя крупы, якія трэба папярэдне замочыць у кіпячэньні. Як зрабіць гэту страву максімальна смачнай? Маё парада простае — выкарыстоўвайце розныя прыправы. Да кавалачкаў мяса я дадаю дробна нарэзаныя сушаныя памідоры, якія надаюць страве лёгкі пікантны адценак. У выкарыстанні прыправ няма ніякіх абмежаванняў. Спробуйце, і вам абавязкова спадабаецца. Поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем усе неабходныя кампаненты для прыгатавання гэтай стравы.
- 2
Крок 2
Грыбы заливаем кіпятком і даем ім пастаяць некалькі гадзін.
- 3
Крок 3
Тое ж самае рабім з перлавай кашай.
- 4
Крок 4
Мяка нарэжам невялікімі кубікамі.
- 5
Крок 5
Да мясу дадаем алялійнае алейка, сушаную петрушку, памідоры, соль, перац і добра змяшаем.
- 6
Крок 6
Паўкалямі нарэжам цыбулю і невялікімі кубікамі — маркову. Падсмажваем усё на раслінным алеі, пастаянна перамяшаючы.
- 7
Крок 7
У гаршчок выкладваем крупу, потым грыбы.
- 8
Крок 8
Мяка рабім на моцным агні, каб утварылася румяненькая карочка.
- 9
Крок 9
На грыбы выкладваем пласт падсмажаных агародніны.
- 10
Крок 10
Потым пласт мяса.
- 11
Крок 11
Усё заляваем гарачай вадой. Але не цалкам!
- 12
Крок 12
Накрываем крышкай і ставім запякацца ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыкладна на 2 гадзіны.
- 13
Крок 13
Дастаем гаршок, перамешваем і падаем да стала.