Гарбач з гарбуза з пшаной (на пліце)
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Каб пшанёнкі з гарбузам было шмат, украсце яе прыгожа і незвычайна. Такая каша будзе надзвычайна карыснай і вельмі прыгожай. Калі вы гатуеце не для дзіцяці, проста падайце яе гарачай (можна разам з гарачым чаем). Смэтана выконвае не толькі эстэтычную ролю, але і дапаўняе смак пшана і гарбуза. Гатаваць кашу можна ў духоўцы або на пілі (часу ідзе аднолькава). Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Самае галоўнае ў гэтым працэсе — прыгатаванне гарбуза. Агародніну трэба вымыць, пасля чысціць і натраць на сярэдняй цёрцы. Выкладзіце ў форма для выпечкі (калі будзеце выпякаць) або ў ёмістасць з антыпрыварным дном. Я прыгатоўваю кашу на пілі, таму карыстаюся якаснай пасудай з цялстым дном.
- 2
Крок 2
2. Трывялежна прамываем пшана і выкладваем яго зверху на гарбузу. Цяпер трэба закіпяціць малако.
- 3
Крок 3
3. Заліваем кіпячоным гарачым малаком, дадаем соль і цукор па смаку. Цяпер ставім на агонь тушыцца да поўнай гатоўнасці.
- 4
Крок 4
4. У сярэднім каша гатуецца каля 40 хвілін. Кантралявіце гатоўнасць самастойна, а пры неабходнасці дадайце крыху кіпячонай вады. Пасля прыгатавання ў кашу можна дадаць крыху сметанковага масла.
- 5
Крок 5
5. Маёй дзіцяне не вельмі любіць каши, але гэту яе есць з задавальненнем. Упрыгожце яе прыгожа: вакол каши пакладзіце палоскі з сыру, яны будуць сімвалізаваць прамяні сонца, а ў цэнтры выкладзіце смятану ў форме твару (вочы і рот). У вас атрымаецца не проста прыгожая страва для дзіцяці, але і надзвычай карысны дэсерт.