Пшаная каша з гарбузам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Тыкву можна прыгатаваць самастойна, напрыклад, запякаць з араматычнымі травамі ці рабіць з яе пюрэ, мус. Гэты агароднін часта дадаюць у першыя і другія стравы: у супы, пірогі, варэнікі і іншае. Стравы з яе атрымліваюцца апетытнымі на выгляд і вельмі смачнымі, з прыемным араматам і няжным смакам. Тыква добра спалучаецца з іншымі агароднінамі і рознымі крупамі. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё займусь гарбузай, бяру мускатную гарбузу, спецыяльны сорт, і чысцю яе ад шкуркі, потым нарэзаю кубікамі памерам 1х1 сантыметр.
- 2
Крок 2
2. Перакладваю гарбуз у кастрылю і заляю яго халоднай ачышчанай вадой, ставлю кастрылю на агонь і пасля закіпання вару 7 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Пшано прамываю да прапсавай вады і перакладаю яго ў кіпячы котал з гарбузай.
- 4
Крок 4
4. Добра перамяшаю ўсё і гатую на слабым агні, пакуль уся вадкасць не ўбярэцца.
- 5
Крок 5
5. Як толькі вода ўскіпіцца ў кастрылі, я ўліваю 300 мл малака, дадаю цукровы пясок і соль, вару на слабым агні, пастаянна падліваючы астатняе малако.
- 6
Крок 6
6. У гатовую кашу дадаю па смаку карыцу, адключаю агонь і накрываю каструлю крышкай, здымаю яе з агню і застаўляю на 30 хвілін пры камнатнай тэмпературы.