Каша з гарбуза на малоцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Мне па душы гарбачавая каша-пюрэ. У кавалачках я звыклі гатаваць яе альбо з рысам, альбо з пшаном. А ось сама па сабе гарбуза ў кавалачках атрымліваецца не вельмі. Таму для прыгатавання каши з гарбузы на малоку нам спатрэбіцца блендэр, каб зрабіць пюрэ. Колькасць цукровай пудры можаце рэгуляваць самі: усё залежыць ад самой гарбузы: часам сустракаецца такая салодкая, як мёд, што і цукор не патрэбны. Падавайце гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку залейце ізюм кіпятком, каб ён размок і стаў мяккім.
- 2
Крок 2
Абярыце гарбуз (не забудзьцеся выдаліць насенне), нарэжце вялікімі кавалкамі і складзіце ў кастрылю.
- 3
Крок 3
Малако змяшайце з вадой, а потым залейце гарбуз.
- 4
Крок 4
Пастаўце кацёл на агонь, давядзіце да кіпення, а потым паменшыце агонь. Хай гарод варыцца прыкладна 15-25 хвілін, пакуль не размякне. Потым пракіньце гарод праз друшляк, дайце малаку стечы (але пакуль не вылівайце, яно нам яшчэ спатрэбіцца). Дайце гароду крыху астыць, збіце яе блендэрам да стану пюре. Калі пюре атрымаецца вельмі густым, далейце астатняе малако.
- 5
Крок 5
Дадайце ў кашу цынату і цукровую пудру па смаку. Каша становіцца падобнай на крэм. Яе, да таго ж, можна падаваць як гарачай, так і халоднай.
- 6
Крок 6
Гатовую кашу з гарбуза разлажыце па талерках, дадайце ізюм паводле смаку і перамяшайце.