Гарбач з гарбуза
Апісанне
Ніжэй я раскажу падрабязней,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Ачысціце гарбуз ад шкуркі, выдаліце мякіш з насеням.
- 3
Крок 3
Нарэжце гарбуз на невялікія кубікі.
- 4
Крок 4
Пшаніцу прамыйце некалькі разоў у вадзе да прапрашласці. Ашпарыце кіпятком, каб пазбавіцца гарэчыні, і пасля зліце праз сіта.
- 5
Крок 5
Пакладзіце нарэзаную гарбузу ў кастрылю ці сотэйнік, наліце ваду.
- 6
Крок 6
Давядзіце да кіпення і варыце прыкладна 10 хвілін на сярэднім агні да мяккасці.
- 7
Крок 7
Дадайце прамытае пшана да гарбуза.
- 8
Крок 8
Уліце малако. Давядзіце да кіпення.
- 9
Крок 9
Дадайце цукар, шчапотку солі і ізюм. Варыце на невялікім агні, перыядычна памешваючы, пакуль уся вадкасць не ўбярэцца, а крупа не стане мяккай. Прыкладна 15-20 хвілін.
- 10
Крок 10
У канцы дадайце сметанковае масла. Перамяшайце, накрыйце крышкай і знявайце з плиты. Дайце кашы пастаяцца яшчэ 5-10 хвілін.
- 11
Крок 11
Каша з гарбуза гатовая, добры апетыт!