Картошка, запечаная з гарчыцай
Апісанне
Калі вы жадаеце даведацца,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбі картоплі добра вымыйце пад халоднай цячучай вадой. Потым ачысьціце іх ад скуркі. Калі ёсьць магчымасьць, лепш браць маладую картоплю. Яна атрымліваецца вельмі няжнай і аранатнай.
- 2
Крок 2
Бульбу нарэжце сярэднімі кубікамі з дапамогай вострага вострага. Калі вы не будзеце гатаваць страву адразу, то залейце бульбу халоднай вадой. Тады яна не пачорнее, нават калі вы адкладзеце прыгатаванне на некалькі гадзін.
- 3
Крок 3
Узьміце невялікую шкляную місачку, налівце ў яе раслінную алей (пераважней, вядома, аляўковую). Потым дадайце да алею дзве сталовыя лыжкі французскай гарчыцы з цэлымі зернямі, соль, перац і спецыі паводле вашага густу. Добра змяшайце ўсе інгрыдыенты.
- 4
Крок 4
Дадайце гарчыцу з маслам і спецыямі да кавалачкаў бульбі, добра ўсё змяшайце. Пастаўце ў халадзільнік, папярэдне накрыўшы крышкай, каб бульба паспела прамарынавацца. Пакіньце бульбу ў халадзільніку на некалькі гадзін.
- 5
Крок 5
Замарынаваны бульбяны пакладзіце на праграментны папер, пакладзеную на праграмент. Добра разраўняйце бульбу. Прамыйце галінкі ружу, пакладзіце іх на бульбу. Запякайце страву ў разагрэтай да двухсот градусаў духоўцы сорак хвілін (да залатой карочкі).