Картошка, тушаная з баклажанамі
Апісанне
Перед вамі просты рэцэпт прыгатавання бульбы, тушанай з баклажанамі. Страва гатуецца прыкладна 1 гадзіну, што вельмі зручна ў умовах эканоміі часу. Тут адсутнічае мяса, таму гэтая ежа цалкам падыдзе вегетарыянцам. Калі хочацца, можна дапоўніць страву грыбамі. Пошчы!
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны прамываем і ачышчаем ад шкуркі. Нарэзаўшы кубікамі, складваем у сотэйнік.
- 2
Крок 2
Балгарскі перац ачышчаем ад сэрца з насенням. Нарэжам кубікамі.
- 3
Крок 3
Бульбу чыстым, нарэзаць палоскамі.
- 4
Крок 4
Цыбулю рэпчатую дробім.
- 5
Крок 5
Выкладваем перац, бульбу і цыбулю на баклажаны. Наліваем 3 сталовыя лыжкі бульёну. Тушым на вельмі слабым агні 40 хвілін.
- 6
Крок 6
Ачышчаем памідоры ад скуркі, абдаўшы іх кіпятком. Выкладваем зверху. Дадаем спецыі паводле смаку і растапленае масла. Гатуем яшчэ 15-20 хвілін.
- 7
Крок 7
Падайсці да стала.