Картошка тушаная з грыбамі і смятанай
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Вельмі просты, але смачны і пышны страва, які вельмі лёгка прыгатаваць на абед ці вячэру. Гэты працэс па сілах пачаткоўцам-кухарам. На аснове гэтага простага рэцэпту вы зможаце прыгатаваць страву паводле свайго смаку, дадаючы іншыя гародніны: маркову, балгарскі перац, цукіні. З рознымі грыбамі гэта страва будзе мець розны смак і аромат. Ну вось, я расказаў і паказаў. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ачышчаем бульбу, нарэзаўшы яе на даволі вялікія кавалкі — можна кубікамі, можна брусочкамі. Выкладваем бульбу ў кастрылю і заливае́м вадой, каб яна трохі пакрыва́ла бульбу. Ставім варыцца да паўгатоўнасці, дадамо палову чайнай лыжкі солі, калі бульба закіпіць.
- 2
Крок 2
Грыбы маем, нарэзаў і разам з дробна нарэзаным луком пасылаем на патэльню з раслінным алеем, каб падсмажыліся.
- 3
Крок 3
Дадайце да падсмажаным грыбам спецыі, паддробнены чыстак і шчапотку солі, перамяшайце і падсмажце яшчэ 2-3 хвіліны. Грыбы можна падсмажыць да карочкі, а можна толькі да выпарэння лішняй вадкасці — вырашаць вам.
- 4
Крок 4
Выкладваем пажараныя грыбы да паўгатовай бульбы. Перамешваем.
- 5
Крок 5
Дадаем сметану і туляем на малым агні да гатоўнасці бульбі. Паспрабуем на ўкус, пры неабходнасці дасоліваем.