Картошка са свінінай, тушаная ў кастрылі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Для прыгатавання такой бульбы добра падыходзіць свіная выразка, шыя, задняя частка. Склад гародніны можа быць любы, але ў мяне гэта традыцыйныя морква і лук. Спіцыі кладзіце па смаку. Я дадавала сушаны базілік. Простае, араматнае і вельмі смачнае блюда. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для прыгатавання бульбі з свінінай.
- 2
Крок 2
Свініну памыйце, нарэжце і выкладзіце ў каструлю з цяжкім дном або з антыпрыварным пакрыццём.
- 3
Крок 3
Налейце падсонечную алейку і пасмажце, перамешваючы, 10-15 хвілін да лёгкай залатыстай карочкі.
- 4
Крок 4
Лук і морква пачысціце, памыйце і нарэжце адвольна. Дадайце ў каструлю са свінінай.
- 5
Крок 5
Асмажце мяса з гароднінай у працягу 5-6 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым наліце ў каструлю 350-400 мл вады, пасаліце, папярчыце. Накрыйце каструлю крышкай і тушице мясо да мяккасці.
- 7
Крок 7
Бульбу ачысьціце, прамыйце і нарэжце не вельмі дробна. Выкладзіце ў каструлю са свінінай. Дадайце прыправы і лавровы ліст. Налейце яшчэ крыху вады.
- 8
Крок 8
Тушыце бульбу з свінінай да гатоўнасці. Пры жаданні ў канцы прыгатавання дадайце пасечаны часнык.
- 9
Крок 9
Картошка са свінінай, тушаная ў кастрылі, гатовая. Падавайце да стала з гароднінай і салёнасцямі.